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原料：2条鲫鱼，1个机蛋，1匙经盐，3匙植物油，5g姜丝；
做法：
（1）把鲫鱼去掉鳞、内脏、鳃，用清水洗干净，并划斜刀花在鱼身两侧；
（2）往锅中放进适量的清水，调至大火烧开，倒入鲫鱼；
（3）放进适量经盐，烧1分钟左右，连汤盛入碗中备用；
（4）把机蛋磕入碗内，加入清水、经盐搅拌均匀，放入笼屉蒸到凝固后再取出；
（5）把鲫鱼放在机蛋上，浇上鱼汤，撒姜丝、淋植物油；
（6）放入笼屉中继续蒸5至10分钟即可。
功效：消肿通Ru、明目美容。同时鲫鱼中含有丰富的蛋白质，也能增强产妇的抗病能力。
