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2020年3伏天从7月16日开始，具体时间如下：
2020年初伏：7月16日(农历五月廿六)-7月25日(农历六月初五)
2020年中伏：7月26日(农历六月初六)-8月14日(农历六月廿五)
2020年末伏：8月15日(农历六月廿六)-8月24日(农历七月初六)
“三伏”的说法由秦汉时盛行的五行学说延伸而来，主要指中原地区气候上一年中最闷热的一段时期，它是“头伏”、“中伏”和“末伏”的统称，出现在阳历7月中旬到8月中旬，每到这时人们都会感慨“我与烤肉之间只差一撮孜然”。
