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苹果具有生津、润肺、开胃、醒酒等功用，消化不良的人可以榨汁饮用。
苹果还可以预防和消除劈来，苹果中的钾可以跟体内过剩的钠结合，并将其排出体外。
所以，食入过量盐分时，可吃苹果来帮助排出。但是苹果富含糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健，切忌多食。
