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不爱吃青菜与人类的特殊基因有关
在人类刚从树上“走”下来的时候，主食就是以肉类为主。因为肉类的口感会更加好，而且有丰富的油脂，能够满足人们日常生活所需的能量。但是绿叶青菜口感不是很好，而且有的有毒或是很难吃，那么人类吃的就比较少。加上那时需要狩猎和一些体力活，蔬菜并不能饱腹也不抵饿，那么肉类就成为人们的首选。当然这也存在我们的基因当中，成为一种本能，因此就有的孩子不喜欢吃青菜。
孩子的味觉比较浅
家长都知道，在一开始给孩子添加辅食的时候，只放一点盐甚至不会放盐。在家长看来就是索然无味，可是孩子吃起来却津津有味。其实，这是因为味蕾的不同。我们经常会说，口味就是练出来的，以前不能吃辣，现在无辣不欢。就是因为成年人的味蕾只有一半能使用，其他的已经失去敏感度。
