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猕猴桃是一种营养价值丰富的水果,具有多重功效和作用,被人们称为果中之王。
猕猴头含有丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁、锌,还含有胡萝卜素和多种维生素,以及多种氨基酸如亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等,以及对保持人体健康具有重要的作用。