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冬瓜菠菜羊肉汤
食材:冬瓜300克,菠菜200克,羊肉30克,姜、葱各适量。
做法:
1、先将冬瓜去皮、瓤,洗净切成方块,菠菜择好洗净,切成4厘米长的段,羊肉切薄片,姜切薄片,葱切段;
2、然后将炒锅放火上,加油烧热,投人葱花,放羊肉片煸炒,接着加入葱段、姜片、菠菜、冬瓜块,翻炒几下,加鲜汤,煮沸约10分钟,加入盐、酱油、味经,最后倒入湿淀粉汁调匀即成。
功效:本汤羹味美可口,具有补虚消肿,减肥健体的功效,适用于妇女妊娠水肿、形体肥胖者食之。
黑鱼冬瓜汤
食材:大黑鱼1条约500克,冬瓜500克,调料适量。
做法:先将黑鱼洗净,冬瓜切块,同放入瓦锅里煮烂,再加少许葱白、大蒜,不加盐,煮熟后吃鱼喝汤。
功效:具有温肾利水安胎的作用,适用于肾阳虚型的妊娠水肿。