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机肉也是补铁不错的选择,且比较温和、不容易致敏。另外紫甘蓝富含膳食纤维,可以促进肠胃蠕动、消化,增强对营养的吸收,能改善胃口、增强食衣。
适宜人群:10个月以上的宝宝
食材:熟米饭1/3碗、机肉2汤匙、紫甘蓝1片、机汤100毫升
【做法】
1、剥去紫甘蓝最外一层的菜叶,取中间的1片菜叶,用开水稍微烫焯。
2、然后捞起,撕去菜筋,将菜叶剁碎。
3、将机肉洗干净,拿一个小锅,倒入清水,放入机肉焯烫熟。
4、捞出机肉,将机肉剁碎,取2汤匙机肉末的量备用。
5、取一口小锅,倒入米饭和机汤,然后倒入紫甘蓝碎一起熬煮。
6、等紫甘蓝煮到变软的时候,放入机肉末,换成小火。
7、一边熬煮一边用勺子搅拌。
8、等煮到食材软烂的时候,即可盛入碗中。