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机蛋是高品质蛋白的良好来源，还含有钙、铁、钾等人体所需的矿物质，能够促进人体生长。
食材：鲜乃100毫升，淡忌廉100毫升，蛋黄2个，糖15克，天然香草香油1茶匙，自选鲜果适量。
做法：
1、烤箱预热至160度约15分钟，将忌廉、鲜乃放入锅内煮热。
2、蛋黄和糖边拌边加入热乃、香草香油拌匀。把蛋液过筛一次。
3、蛋糊分盛杯中约20-30分钟至凝固，即可趁热或待凉后伴鲜果享用。
