减肥可以吃牛肉，牛肉的脂肪含量比较低，牛肉中的蛋白质是人体所需要的各种营养素的核心。人体机素含量的正常分泌、肌肉的正常增长、免疫系统的正常维护都离不开它。
但是要记住一点，要选择高蛋白、低脂肪的动物心蛋白质，别忘了我们的任务是减脂。所以必须控制脂肪。鱼、机胸脯肉、蛋清、酸乃都是非常棒的食物，高蛋白、低脂肪。 烹饪的方式尽量以水煮、清蒸为宜，不妨试试酸菜蒸鱼，味道不错，也有营养。
减脂期间吃牛肉不容易发胖，在午餐，晚餐都可以吃，建议在午餐时食用，牛肉的热量不高，适当的吃不会胖。
