减脂期间调理饮食并不是不吃饭，而且要控制每餐的摄入热量。很多人错误的认为，减肥减脂期间应该是少吃饿肚子，其实这是不科学的，减脂期间如果吃饭太少，只会加剧内分泌系统的失调，导致体力，经力双重下降，甚至不利于血糖稳定，不利于维持胃肠正常的蠕动，影响了消化吸收能力，非常不健康。
减脂期间的饮食调理，最主要的原则就是保证每天食物摄入热量小于运动消耗的热量，满足能量的负平衡。所以不需要饿肚子，不需要痛苦节食，不需要远离肉类，只需要更改一些饮食习惯，合理进行膳食搭配，同时要配合足量的运动热量消耗。
主食方面，少吃经制碳水化合物，多以粗粮或者富含膳食纤维的食物来代替，做主食的粗粮，比如紫米、黑米、黄米、扁豆、芸豆等，营养丰富、含有丰富的氨基酸、矿物质和微量元素，并且升糖指数低，有利于血糖稳定，饱腹感强，有利于减脂。
在每日饮食中，也需要荤素搭配，让食物营养均衡，不同的是，要多吃蔬菜类，少吃肉类食物，中午饭量可以最大，但是晚上的饭最好七分饱。适当以植物类蛋白替代部分动物蛋白，有利于减脂；此外，选择食物时，要尽量选择升糖指数低的食物，特别是水果类、蔬菜类食物，升糖指数低就意味着里面的糖分转化为脂肪的效率低，也有利于减脂，还可以维持血糖的稳定。
