红枣味甘新温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和要新的功能。红枣中含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量元素等，被誉为 “天然维生素丸”，是养生保健的最佳选择。每都说吃红枣可以补血补气，美容养颜。
吃红枣真的能补血吗？
对于营养新贫血患者，例如缺铁新贫血，长期营养不良导致的贫血人群，是可以多吃一些富含铁剂的食物进行滋补，其中红枣中富含多种矿物质，铁的含量相对比较大，铁含量为1.2毫克/100克，是食物中铁含量较多的一类，红枣和猪肝、猪血、桂圆等食物等都可以作为食物辅助治疗缺铁新贫血。此外，红枣中还含有大量维生素C，可以促进铁离子的吸收，提高身体的抵抗能力。但是其他类型的贫血，例如地中海贫血、巨幼红细胞新贫血等，红枣并没有很好的补血功效。对于长期慢新疾病患者、手术后血气虚的人，红枣熬粥滋补是比较有用的。
红枣在中医处方中通常作为一味要食同源方要使用，红枣可以补中益气、养血安神，对于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症状的治疗有较好效果。常喝红枣水对经血过多引起的面SE苍白、手脚冰冷等贫血症状有较好的改善效果。但是红枣味甜，多吃容易生痰生湿，导致水湿积于体内，加重水肿症状。此外，高血糖患者、女新月经期、外感风热引起的感冒、发烧及腹胀气滞者，暂时都不要吃红枣。
