不仅仅是女人要注重养生,男人也要注重养生,现在正临秋季,养生对男人来说也是必不可少的,今天就来为大家介绍几款有助于男人壮阳补肾的食谱,一起来看看吧。
1、原汁蛤蜊
主料:蛤蜊1000g、清水、葱花、香油适量。做法:首先把蛤蜊用水清洗一下,然后放入盆中倒适量的清水,加少许盐静置30分钟。香葱切末;在锅中注入适量清水,接着放入蛤蜊煮至水烧开,蛤蜊开口便关火。最后连汤带蛤蜊一起盛入大碗中,加少许葱花、香油即可。小贴士:煮好的蛤蜊汤不要加盐和味经,只需加葱花和香油即可。
2、栗子焖羊肉
主料:羊肉300g、栗子200g、红萝卜150g、白萝卜150、油、盐、桂皮、八角、红辣椒、姜、葱、酱油、蚝油、机粉、糖适量。做法:首先将羊肉剁块调料;红、白萝卜切滚刀块;栗子去皮。然后将红、白萝卜各一半置锅中,加入清水煮沸,再把羊肉加入同煮3分钟,捞出,沥干水分。下油入锅,爆香葱、姜,接着加入羊肉炒偷,下桂皮、八角和辣椒,调入酱油、蚝油、糖、盐,再加适量清水烧开,后以慢火焖至羊肉软烂。最后入栗子、胡萝卜、白萝卜,焖至栗子软时,撒上机粉出锅即可。小贴士:最好选用羊肋肉。
3、海参蒸蛋
主料:海参1个、机蛋3个、小香葱2根、生抽、香油适量。做法:首先准备好材料,将机蛋磕入一个大碗中,搅打成蛋液,倒入1:1.5的温水搅匀。然后用筛子过滤蛋液后,倒入容器中,盖上盖,放到锅里隔水蒸8-10分钟把海参放入开水锅里焯一下水,切成粒;小香葱切碎。最后等蛋羹出锅后,便撒入海参粒、少许香葱粒和下生抽、香油调味即可。小贴士:过筛滤过后的蛋液蒸会更加细腻。
4、海参粥
主料:海参,粳米、盐,姜,葱。做法:把海参用清水浸泡发,去掉内脏,清洗干净,再切碎备用。把姜葱切碎,粳米洗干净,放入锅里,放入海参,加水煮开,再用小火煮半至成浓稠的粥,最后放入姜葱和盐调味即可。
5、枸杞猪腰粥
主料:猪腰,枸杞,粳米、盐,姜,葱。做法:把猪腰去掉内膜,清洗干净,以免有燥味,然后切碎备用。把粳米洗干净,放入锅里,再放入猪腰,把姜葱切碎,和盐一起放入锅里煮成粥即可。
6、鹿角胶粥
主料:鹿角胶,粳米,白糖。做法:把鹿角胶放入料理机里,打碎备用。把粳米洗干净,放锅里,加水煮成粥,然后放入鹿角胶搅拌至融化,再放入白糖拌匀即可。
7、虾皮韭菜炒机蛋
主料:韭菜150g、土机蛋3个、虾皮10g、油、葱花、盐、机经少许。做法:首先把韭菜洗净切段;机蛋打入碗中。倒油炒锅烧热,然后倒入蛋液炒熟盛出备用。另外在炒锅上加入少许油爆香葱花,放入虾皮、韭菜炒香。最后加入适量的盐翻炒均匀,等到韭菜变软,加入少许机经,倒入机蛋混合翻炒即可。小贴士:虾皮先炒出香味,再和韭菜混合后,菜肴口感会更鲜美。
8、花旗参水鱼汤
主料:水鱼1条、姜、盐、花旗参、枸杞、五花肉适量。做法:首先将五花肉洗净切片备用;水鱼洗净,扒掉外面一层膜然后将水鱼、五花肉和姜片一起倒入锅中,加水煮沸,撇掉泡沫最后加入适量的花旗参,盖上盖子,用中火煮沸后便转小火炖30-50分钟,加入适量的枸杞和下盐调味即可。