街边的麻辣烫,一种好吃到令人“上瘾”的神奇食物。那么,为什么外面卖的麻辣烫那么好吃,吃了还想吃? 最近有新闻说,麻辣烫之所以如此美味,是因为这些麻辣烫多数用一种名为“大壳粉”的香料,据说“大壳粉”中含有过量的香辛料,令人食衣大增,但如若长期摄入则会导致不孕不育。这是真的吗?下面就和大家说说麻辣烫是否会导致不孕不育的问题,一起来看看吧。
大壳粉在实际上检测结果并没有发现罂粟碱,就是香辛料多点。对于麻辣烫内使用过量的香辛料“大壳粉”一事,专家表示某些成分过高,比如邻苯二甲酸二辛酯等,过量的事实是存在的。但“大壳粉”是否含有“罂粟壳”专家并没有明确表态。换而言之,罂粟中吗啡、可待因、罂粟碱的含量是非常高的,若成毒力、成分分析,应该很容易发现,但是专家并没有明确表明含有这些成分。所以,断章取义,实在不可取。
香辛调味料在我们的生活中,几乎餐餐都有。其实,其带给人体的好处远远大于弊端。具有非常多的功效,比如:抗氧化、防癌、抗癌作用、抗菌作用、降血脂、对糖尿病治疗有帮助等。这些香辛料既赋予食品、菜肴SE香味,同时对人体的健康越来越受到重视和研究。关于食用“大壳粉”长期摄入会引起不育不孕这个问题,想吃出不孕不育,你就是抱着麻辣烫的汤喝到痔疮开花都不可能。
另外要知道的是,麻辣烫和火锅这种重油重盐的吃法,会刺机我们的味蕾,造成重口味,是很不健康的一种吃法。还会导致没有办法享受食材原味的鲜美,所以不妨多尝试一些调味更少的食品。还有,外面的路边摊会采用重口味的的调味料来掩盖食材不新鲜的问题。
总之,香辛料的一些成分,尽量选用天然香辛料,比如香辛料提取物、香经油、油树脂等,尤其在肉制品、方便休闲食品等工业。而身为媒体工作者,尊重事实,切勿断章取义。作为普通百姓的我们,理新辨别一些科普知识,“吸取经华为我所用,丢弃糟粕供人以鉴”,健康第一。