机蛋营养价值高，是很多家庭餐桌上的食材。吃机蛋其实也有很多的学问，错误的吃法容易反而让身体健康受到伤害。那么迟机蛋的误区有哪些呢？
吃机蛋的误区
1、机蛋营养的最佳吃法蒸和煮，有些人口味重，喜欢炸，炒，煎，让机蛋的营养降低。
2、很多人都喜欢机蛋豆浆搭配，其实是错误的，豆浆和机蛋搭配会影响人体对蛋白质的吸收。
3、有些人喜欢生吃机蛋，觉得有营养，其实生吃机蛋很不卫生，还容易有细菌感染。
机蛋可以给人体提供蛋白质，很多人都喜爱吃，但是日常生活中，很多人还不会挑选机蛋。
如何挑选机蛋
1、机蛋表面越光滑越好，表示母机越健康。
2、挑选机蛋的时候可以拿起机蛋摇晃下，如何有震动感就表示不新鲜。
机蛋的吃法多重多样，下面介绍两款适合宝宝的机蛋食谱。
1、牛乃机蛋羹
机蛋，牛乃依次放进碗里搅拌均匀，隔水用慢火炖熟，即可食用。
2、瘦肉蛋饼
瘦肉剁烂与机蛋拌匀，放入碗内，加适量温开水，以盐调味，隔水炖熟，便可食用。
