现如今减肥是我们的一大话题。很多人为了减肥而不吃早餐，这样的请况，可真的可取吗？
从晚餐到早餐是我们进食时间间隔最长的一段时间。体内血糖浓度过低，会使大脑兴奋降低，出现反应迟钝和注意力不集中。如果不吃早餐，很容易造成能量不足和营养不良，从而降低新陈代谢的速度。长期不吃早餐，容易形成慢心疾病，肠胃病等，反而还可能会造成肥胖，或者出现低血糖的症状。所以早餐必须要吃。
适当的早餐能够防止中餐时候的暴饮暴食所引起的肠胃不适，胃溃疡，胃炎等。身体各器官在晚上会进入休眠状态，但是肠胃器官在早晨才开始进入休眠，所以早餐也不能吃的太早。吃早餐最合适的时间就是早上7点到8点。能机活体内器官，达到大脑的高效运作。
早餐是一天中最重要的一餐不能不吃，但是我们可以吃减肥早餐，达到一定的减肥效果。我们应该在保证足够的碳水的请况下，吃一些少油盐的物质，但是一定要吃饱。可以吃些粗粮、馒头、吐司等，或者是像三明治，卷饼这样综合一点的食物，可适量摄入一些肉类，但是不要太过油腻。
早上喝一杯酸乃是很好的选择，但是不要喝全脂牛乃，这样牛乃的脂肪含量特别高容易增肥。可以吃速食麦片搭配牛乃或者酸乃，容易准备又有营养。有的学生或者上班族，早上赶时间很喜欢吃油条煎饼，烧饼，方便面等这样食物。他们油脂的含量都是特别高的，早上吃都会导致肠道特别的油腻。如果早餐吃得比较油腻了，午餐和晚餐一定要吃的比较清淡，并且搭配蔬果。
同时早餐也可以多吃一些蔬菜水果，这些维生素高，且不易增肥的食物。另外早餐中重要的就是饮食的平衡，各类营养物质都该适当的摄入。例如上班族就可以准备一些吐司等粗粮搭配一些生菜这样的绿SE蔬菜，再洗一点水果在路上吃。这样的饮食就是比较均衡的，符合中国居民平衡膳食宝塔。早餐蛋白质的摄入也是特别重要的。蛋白质和谷物搭配食用能快速满足早晨大脑对血糖的需求，能够在早晨充满活力，不至于感到经力不振。并且不易感到饥饿，是科学证实的有助于减脂的食物。
