最后给大家推荐几款秋葵家常制作手法。
秋葵炒机蛋:
1、秋葵洗净,焯水2分钟,去帝,斜切。2、青辣椒去籽,切小块儿,葱切碎。机蛋打入碗内,放入葱花搅匀。3、炒机蛋后,放入切好的青辣椒和秋葵块翻炒,最后加适量盐即可出锅。
白煮秋葵:
1、把秋葵的根部处理掉。2、锅里水煮开,放入秋葵煮熟,捞出。3、淋上生抽即可食用。吃的时候也可以沾少量芥末。
凉拌秋葵
1、秋葵清洗干净。 2、将秋葵焯水约2分钟后过凉水。 3、秋葵去帝对切摆盘。 4、炒锅烧热加植物油,加入蒜沫及干红辣椒爆香 5、加入生抽、老抽、蚝油、少量白糖搅拌均匀,煮至粘稠起泡浇在秋葵上即可。