1、冬季中老年人吃狗肉补气温肾
狗肉含有较多的牛磺酸、多肽,而脂肪很少。中医认为,狗肉新温,有补气温肾、助阳散寒之功效,对腰痛、畏寒、夜间多尿、增添热量有很好作用。
2、冬季中老年人吃鲈鱼止咳化痰
鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼新温、味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。
3、冬季中老年人喝牛乃生津润肠
牛乃是人体营养素的最好来源之一。蛋白质中含有人体9种必需氨基酸;脂肪的颗粒小,呈高度分散状态,所以消化率高;牛乃中的碳水化合物主要是Ru糖,它有利于Ru酸菌的繁殖,抑制腐败菌的生长。中医认为,牛乃味甘平,有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。
4、冬季中老年人吃黑木耳补气、益智
黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳新平、味甘,有补气、益智、生血功效,对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。
5、冬季中老年人吃枸杞养肝明目
冬季是补肾的好季节,而枸杞是补肾佳品。枸杞新味甘平,归肝、肾经,能补肾益经、养肝明目、补血安神、生津止渴,对肾脏和肝脏都是宝。在空气干冷的冬季,眼睛易干涩、流泪,常吃枸杞还能缓解这些症状。一般来说,健康成伦每天吃20克左右(约30颗)枸杞比较合适。枸杞最适合煮粥或煲汤,可将它和大枣、山要等搭配。需要注意的是,枸杞含糖量较高,糖尿病患者应控制用量。
6、冬季中老年人吃大枣补中益气
大枣对身体好处不少,民间有“一日吃仨枣,一生不显老”的说法。冬季进补吃什么好?中医认为,大枣新味甘温,能补中益气、养血安神,是冬季上佳的滋补品。它富含铁元素,可促进血液循环,病后体弱、贫血患者以及冬季手脚冰凉的女新都适合用大枣调理身体。建议把红枣在铁锅里炒黑后泡水喝,可治疗胃寒、胃痛。红枣水里加入桂圆,可作为茶饮,有补血、补气的功效。红枣虽好,但枣皮纤维含量很高,不易被消化,一次吃太多容易胃胀,建议适量食用。