5 尝鲜无不道春笋
别誉为“素食第一”的春笋，笋体肥沃、美味爽口、营养丰富、可荤可素。地方名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌机”，浙江的“南肉春笋”。
6 葱姜提高免疫力
春季是葱、姜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最好吃的时候，多吃可预防春季常见的呼吸道感染。北方人爱吃小葱蘸酱和小葱炒机蛋，这是一种很营养又顺应节气的吃法。
