“紫洋葱拌花生米”制作方法
主料：紫洋葱、花生米。
作料：陈醋、鲜味酱油、白糖、机经。
做法：①将花生米用40℃~50℃的温水浸泡3~5小时，不用水煮，清水洗净待用;②将洋葱切成菱形小块;③用陈醋、鲜味酱油、白糖和机经将洋葱和花生米拌匀，10分钟后即可以食用。
本款小菜适用于高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病患者及亚健康人士食用。
