类群一 淀粉食物 米饭、面包等谷类食物，应该是世界上消耗量最大的主食，不但供给身体能源，也供给身体1/3以上的蛋白质营养。许多人认为淀粉是造成肥胖的最大原因，事实上，若每餐维持正常食用量(约一碗饭)，反而能维持健康与窈窕的身体！ PERFECT 1、控制食用米饭的速度与份量，一餐以1碗为标准，搭配其他餐点慢慢食用。 2、过了夜间8时，减少食用量，以减轻肠胃负担。 3、由于消化不易，食用时可多补充蔬果食物(纤维质)，帮助代谢。
