在营养师大力鼓吹均衡饮食时，偏偏个人的饮食却出了极大的偏差，根据医师表示，大部分的民众都有特别偏好某一食物的习惯，也就是“偏食”的坏习惯，对想要瘦身的人而言，无疑增加了减重中的困难度。　　想要从偏食习惯中获得窈窕身材，必须有更高的智慧与技巧，BODY营养师将提供你一个，最适合偏食族群的减重方法，让你在喜爱的食物里，同样也有获得好身材的机会。　　基础理论篇　　每种食物都有基础的营养价值，你了解它们为身体带来哪些的营养吗？　　以下分出六种较常见的偏食食物种类，从个别介绍中，了解食物对身体的影响，看你有没有吃对食物？　　【肉类食品】海鲜、牛肉、猪肉、鸡肉、羊肉、香肠　　每日最佳量：约4份，无论肉、家禽或海鲜，皆以30公克为一份　　提供之营养：热量─高、蛋白质─丰富、脂肪─丰富、钙质─少量、铁质─少量、其他─少量维生素B提供最多的蛋白质营养，而蛋白质亦是身体中除了水分外，含量最多的物质，每一公克提供4大卡热量，占身体体重约1/5，供给身体足够能量，维持人体生长与发育，同时制造并修补器官组织细胞，例如身体的肌肉、毛发、皮肤等部份，接受到它的影响。　　过分缺少时：影响生长与发育，造成营养不良性的水肿情况发生。