中要是治病的方法之一，但很多人会买到假要，假要会对人体造成伤害。那么，我们该如何辨别中要的真假呢？尤其是一些名贵的中要材。下面我们就一起来看下：
1、藏红花
藏红花投入水中，水呈黄SE，不显红SE，无沉淀，柱头(位于雌蕊顶端)膨胀呈喇叭状，无油状漂浮物。若水浸柱头呈条状或丝状，可能为金针菜制作而成;若掺杂细沙、淀粉、植物油等，会出现沉淀、油状漂浮物。
2、阿胶
取阿胶放沸水中溶解，溶液呈棕红SE，下层无沉淀，清而不浊。假冒的阿胶可能为杂皮胶，水溶液呈棕褐SE，会出现大片结片，下沉，出现黑渣。
3、胖大海
投入热水中，膨大呈海绵状，可达原体积的8倍，假冒伪劣的胖大海入水膨胀速度慢，膨胀仅能达原体积的2倍。
4、苏木
碎片入热水后，水呈红SE。伪劣产品是木材经染SE而成，浸入热水中，水呈浅黄SE、黄SE、橙黄SE。
5、秦皮
放置于偷明盛水玻璃杯中，水在日光下可出现碧蓝SE荧光，假冒的秦皮为树皮制成，水浸液无荧光。
6、牛黄
投入清水中，可吸水变潮湿，但不变形，不溶解，不TUOSE，不浑浊。加少许清水调和，凃于指甲上，能将指甲染黄，俗称“挂甲”。假冒的牛黄多用黄连、大黄、姜黄、机蛋黄等粉末，或马铃薯加植物SE素伪造，入水迅速溶解、破碎、染水、浑浊。
7、蟾酥
正品表面或断面沾水，会迅速泛出Ru白SE液状物并隆起。掺伪者沾水，也泛出Ru白SE液状物，但液状物泛出慢，而且不隆起。
