3、黑豆所含的异黄酮成分 异黄酮是黑豆的胚芽部分含量最多的成分，拥有和雌性激素相同的功能，可让女性皮肤保持光滑、细腻、柔嫩、富有弹性，焕发青春风采。女性通过补充雌激素，能激活乳房中的脂肪组织，使游离脂肪定向吸引到乳房，从而达到丰胸的效果。 而且，这种成分还有缓解更年期的各种症状，预防高血压、肥胖等生活习惯疾病的作用。 4、富含所含的粗纤维成分 黑豆中粗纤维的含量达4%，超过黄豆很多。粗纤维素具有良好的通便作用，便秘是中老年人普遍存在的问题，现代人饮食过于讲究精细，以致粗纤维素摄入过少，加重了肠道承担，容易便秘，导致痔疮肠癌的发生。 每天吃点黑豆，增加粗纤维素，就可以有效预防便秘发生。从而达到瘦身的效果。另外，黑豆的食物纤维可以长期停留在胃部，所以饱腹感能持续较长时间，从而压制食欲。
