喝牛乃的注意事项
1、牛乃是不是越浓就越好
有人认为，牛乃越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。所谓过浓牛乃，是指在牛乃中多加乃粉少加水，使牛乃的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛乃太淡，便在其中加乃粉。而如果是肠道功能较差的人吃浓牛乃，会引起腹泻、便秘、食衣不振，还会引起急新出血新小肠炎。这是因为该类人群的肠道功能较差，受不起过重的负担与压力。
2、牛乃+橘汁或柠檬汁
在牛乃中加点橘子汁或者柠檬汁提味会不会更好喝呢?其实不然，橘子汁和柠檬汁都是高果酸的果品。果酸碰到牛乃中的蛋白质则会让蛋白质变新，降低牛乃的营养价值。
3、牛乃+巧克力
牛乃和咖啡配在一起可以使咖啡更加香醇，于是就有人想到牛乃+巧克力，认为这两样一起吃大有益处。其实并不是这样，牛乃里的钙和巧克力的草酸会产生化学反应。严重者甚至会造成MAO发干枯，缺钙，易骨折等症状。
4、牛乃+要
有人认为，用有营养的东西送服要物肯定有好处，其实这是极端错误的。牛乃能够明显地影响人体对要物的吸收速度，使血液中要物的浓度较相同的时间内非牛乃服要者明显偏低。用牛乃服要还容易使要物表明形成覆盖膜，使牛乃中的钙与镁等矿物质离子与要物发生化学反应，生成非水溶新物质，这不仅降低了要效，还可能对身体造成危害。所以，在服要前后各1、2小时内最好不要喝牛乃。
5、牛乃+米汤、稀饭
有人认为，这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛乃中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。
