麦芽糖的营养价值
麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂，也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食。
麦芽糖除了有着食用价值之外，亦有其食疗功效，它新温味甘，与水溶解后会化作葡萄糖，作为医学上的营养料，可用作养颜、补脾益气、润肺止咳、缓急止痛、滋润内脏、www.meichubang.com开胃除烦、通便秘等，主治脾胃虚弱、气短乏力、纳食减少、虚寒腹痛、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽痛。但中气弱、消化力不足、体内有湿热、体胖多病则要慎用，因麦芽糖会助湿生热、令人易于腹胀。
麦芽糖的食用方法
麦芽糖食量：麦芽糖不可过多食用，每日1-2次为佳，每次不超过50克。
麦芽糖直接食用：麦芽糖可以直接食用，口感粘韧甜美。
麦芽糖泡水饮用：麦芽糖也可以泡水喝，糖水润喉解饥，补充能量。
