3.注意清洗方式
清洗草莓的时候应该注意先用流水冲洗几分钟,洗去大部分表面污物、杂质、农要等,注意不要先浸泡,以免农要溶解水中后吸收渗入果实。
然后分别用淡盐水和淘米水浸泡2-3分钟(或用市面所售蔬果专用清洁剂清洗),去除残留农要、病菌虫卵等,最后再用流动自来水冲洗一遍即可。清洗后去帝食用,注意清洗前不要把草莓帝摘掉,以免清洗过程中污水通过“创口”渗入果实的内部。
4.注意保存方式
新鲜成熟的草莓,不宜久存,清洗过的草莓要一次新吃完,而没有清洗的草莓都应覆保鲜膜后冷藏保存,同时避免挤压以及表皮破损。这种请况下,草莓一般可存放1-2天。
5.食用宜忌
草莓一般人都可食用,但是痰湿内盛者、肠滑便泻者及尿路结石者不宜多食。