A.煮粥
薏仁栗子粥：拿少许栗子和薏仁、大米、猪肾等一起熬煮成粥可以治疗肾虚。
B.煮汤
栗子红薯排骨汤，功效：补气健脾，滋音补肾，强壮筋骨，通便排毒。
做法：
1、排骨洗净，切块，汆水捞起待用。
2、栗子去壳去衣;红薯去皮，切大块。红枣洗净拍扁去核。
3、煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。
C.生吃
栗子可生吃，直接每日生吃几颗栗子对老年肾亏、小便频繁有益。
D.烹调菜肴
板栗烧土机
做法：
1、土机把内脏清理并冲洗干净后切块备用。
2、下油热锅，爆香蒜头，倒入土机块大火翻炒至变SE，加入适量的老抽、白糖均匀上SE，加适量的水没过机块，倒入板栗、姜片，加适量的生抽烧开后中火焖30分钟至板栗粉糯，撒入香葱、香菜，大火收汁即可。
