食盐的重要新
从生理角度看，盐对维持人体健康有着重要意义!
首先， 盐能协助人体消化食物。盐的咸味，能刺机人的味觉，增加口腔唾液分泌，从而增进食衣和提高食物消化率。
盐能参加体液代谢。盐是体液的重要成分，高温作业的人，出汗过多，需要补充含食盐的饮料;吐泻过多的人，要输入生理盐水;大失血的人也要急饮温盐水等，这些都是因为盐能起到维持人体渗偷压及酸碱平衡的作用。
