爆炒羊杂是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。爆炒羊杂样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟小编一起学习一下这道菜怎么做吧！
爆炒羊杂食材介绍
羊头肚(一小碗) 葱姜(适量) 干红椒(适量) 五香粉(半勺) 盐(一勺) 耗油(一勺)
爆炒羊杂的做法步骤:
1.准备好所需食材洗净备用。葱姜干红椒切丝备用。
2.洋葱和青椒切丝。
3.锅里倒入适量玉米油爆香花椒粒。
4.炒香葱姜干红椒。
5.倒入洋葱和辣椒丝翻炒一分钟。
6.加入一勺耗油翻炒均匀。
7.倒入提前煮好的羊头肚大火快炒一分钟。撒调料出锅。
8.成品图。麻麻辣辣，特别的下饭哦。
