西兰花肉丸粥是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说西兰花肉丸粥的做法步骤，看看西兰花肉丸粥怎么做既美味又好吃。
西兰花肉丸粥食材介绍
肉馅(适量) 葱、姜末(适量) 盐(适量) 生抽(少许)
西兰花肉丸粥的做法步骤:
1.先把米淘好，加上少许盐和1小勺油搅拌一下，腌浸半小时
2.西兰花分成小朵，用清水泡上洗干净
3.切好葱姜末放入肉馅，再加上盐、生抽、麻油、水淀粉腌一会
4.然后用筷子向一个方向搅拌上劲
5.锅中加适量水，大火烧开后，用小勺把肉馅分成小丸，放入水中
6.煮好后捞出
7.锅中重新换水烧开，将腌好的大米倒进水中
8.大火将粥烧开后，转中小火保持持沸腾却又不溢出
9.煮至米开花，粥粘稠时倒进肉丸同煮
10.煮五分钟后，再将小朵西兰花加入
11.加盐搅拌一下关火
12.再淋上适量麻油即可
13.成品图
