炸蘑菇是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，炸蘑菇这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下炸蘑菇简单的做法。
炸蘑菇食材介绍
蘑茹(半斤) 泡打粉(适量) 食盐(适童) 清水(适量) 色拉油(炸制)(适量)
炸蘑菇的做法步骤:
1.蘑茹洗净后撕成长条，挤干水份。
2.取一只碗，放入面粉四大勺。
3.淀粉二大勺，泡打粉少许。
4.打入鸡蛋一个，水适量。
5.加食盐和鸡精调成面糊。
6.将蘑菇裹上面糊。
7.锅中油烧热，放入蘑菇炸至六七成熟。
8.盛出控油备用。
9.锅中油烧热，放入蘑菇再复炸一次，炸至成金黄色出锅。
10.把炸好的蘑菇放在厨房纸上控油。
11.然后盛在盘中就可以吃了。
