黑椒味的猪排稍带点辣，入味下饭，无论配米饭或者面条都很赞哦。
食材主料：大排5块、洋葱1个、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、黑胡椒酱2大勺、淀粉适量
步骤
1.大排洗净拍松
2.大排用料酒、盐、淀粉、生抽抹匀腌1小时，洋葱切块
3.锅中放点油把大排煎到两面金黄，8、9分熟盛出
4.再煸香洋葱
5.放入大排，放生抽、老抽、糖
6.放黑胡椒酱
7.放点开水大火烧开后改中小火焖几分钟，可以轻松穿透大排即可。最后留点汤汁。
小贴士：大排用刀背拍松，使肉质更嫩，最后要留点汤汁。
