现在的新土豆特别好吃，口感特别软绵，再放些玉米，吸收了排骨的肉香，很是美味。
食材主料
排骨500g、土豆250g、玉米1根、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、冰糖1块、八角1个、桂皮1块、香叶3片、葱姜适量、步骤
1.排骨洗净放入凉水中煮开捞出洗净
2.玉米切段，土豆去皮切块
3.排骨放入锅中炒干水分，放料酒
4.放入冰糖、八角等大料翻炒
5.放老抽、生抽
6.放玉米、开水大火烧开后改小火
7.等排骨基本酥烂后放土豆，放盐再中小火
8.等土豆软绵后收汁撒上葱花即可
小贴士：排骨先焯下洗净，中小火焖制。
