红薯玫瑰糕原料：红薯500克，面粉300克。
红薯玫瑰糕辅料：玫瑰糖180克，花生油600克(实耗约150克)。
红薯玫瑰糕的做法：
(1)将红薯洗净，蒸熟，去皮压成茸。
(2)将250克面粉放入盆内，倒入适量沸水，边冲水边搅匀，待湿透成面疙瘩后倒在案板上晾凉，放入干面粉50克揉匀。
(3)红薯茸和湿面团一起和匀，揉成长条，分成小面剂子。
(4)将每个面剂子中放入玫瑰糖，包成圆球形，再按扁成扁圆形糕坯。
(5)锅内倒入花生油，烧至六成热，放入糕坯，边炸边翻，炸至糕坯鼓起、色呈淡黄时，即可食用。
红薯玫瑰糕特点：此糕外焦里嫩，鲜甜可13，有玫瑰清香。
红薯玫瑰糕食材搭配小提示
香蕉和红薯不能一起吃:同食会发生不良生化反应，引起身体不适。
红薯和糙米能一起吃:可以减肥。
吃红薯的学问
红薯富含蛋白质，脂肪，膳食纤维，胡萝卜素，维生素ABCE以及钾，铁，铜，硒，钙等10余种微量元素。有很高的营养价值。如果拿红薯和白米饭相比的话，白米饭里不含vc，而红薯里vc的含量大概和白萝卜差不多，红薯里的钙...[更多]
