又一款喜爱的小面包，口感柔软，味道香甜。紫薯的加入不仅颜色上令人眼前一亮，而且也多了份健康。还有表面的香酥粒，趁热吃的时候真是又香又酥。所以，这款面包，无论是面团、内馅、还是表层，由内及外，都会感动你的味蕾。总之，放在这儿的，都是爱吃的！

方子还是来自“狐狸们的家中烘焙”，不过我把书上的豆沙馅换成了紫薯馅。已经照着这本书做了几个面包了，都不错。一本书上只要有两道我做成的美味，就觉得买值了！

紫薯麻花包
 
【材料】（5个）

1.面团：高粉160克   低粉40克   细砂糖30克   盐3克   鸡蛋1个   水65克   干酵母4克   黄油30克

2.内馅：紫薯（大约中等大小1根）   炼乳（随口味）

3.表面酥粒：中粉90克   细玉米面 30克   泡打粉2克   白糖40克   黄油45克   花生油20克   蛋黄1个（这个分量一次是用不完的，可冷冻保存，下次直接用就行）

做法

一。表面酥粒

1.黄油软化，倒入花生油打匀；