21.盖上锅盖，改最小火，慢慢煎。
22.等锅内水分干后，打开锅盖，这个时候已经可以吃了。
23.为了得到两面锅焦，翻面再煎一下，这个过程全部用小火完成。
面粉的营养价值
面粉营养分析：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗：小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。...[更多]
