5 将红薯去皮切成小丁备用，这里半斤面粉我大概用了半斤红薯（2个），
6 将红薯馅包进包子里，包包子的面剂子每个约为50克重。
7 将包好的包子放在垫了蒸笼布的蒸笼上，盖上盖子，静置10分钟后开火蒸包子，大火蒸10分钟，关火焖5分钟即可开吃来。
主妇心得:
1 面粉选用普通面粉即可(中筋面粉),低面适合做饼干,蛋糕,发糕,酥饼,高面适合做面包等;
2 融化酵母的水温不要超过30度,不然容易将酵母烫死,酵母和面粉超市都可
以买到,菜场卖面粉的摊位也可以买到.网络烘焙店里也可以买到;
3 和面的时候水最好一点一点加,干了可以再加水,湿了可以再加点面粉,面团和好的标准是三光;
4 包子包好之后,再静止10分钟是包子好看的关键;
5 蒸好后焖一会再开盖子.
香甜红薯包(2)食材搭配小提示
香蕉和红薯不能一起吃:同食会发生不良生化反应，引起身体不适。
红薯和糙米能一起吃:可以减肥。
吃红薯的学问
红薯富含蛋白质，脂肪，膳食纤维，胡萝卜素，维生素ABCE以及钾，铁，铜，硒，钙等10余种微量元素。有很高的营养价值。如果拿红薯和白米饭相比的话，白米饭里不含vc，而红薯里vc的含量大概和白萝卜差不多，红薯里的钙...[更多]
