昨天与伟妈臻妈俩姐妹在家喝茶聊天(其实是喝白开水)后来和了块面发着说包包子,面发好了,发现没有准备包子馅,
臻妈说:"有红薯吗?包里面很好吃的!我妈妈从小就包这样的包子给我们姐妹吃的!"
真是非常好的建议,都没有想到过可以将生的红薯包在包子里,
当我们将包子蒸好,看着雪白喧软的包子,
一致迫不及待的猛吃了起来~~太美味了~~~
别看红薯馅很干的样子,其实吃起来非常的柔软,水分丰盈,一点都不干.
香甜红薯包
材料:250克普通面粉 2.5克酵母 120克30度的温水
香甜红薯包的做法
1 用温水完全融化酵母,用酵母水和面,将面和到三光(盆光、手光、面光),
2 盖上一块湿布放温暖处饧发至2倍大小即可,现在天气25度左右,一般发
2个小时足够了。
3 案板上撒上干面粉,将面团从盆中取出,反复揉面团,排空气体。
4 以下是做包子的详细步骤图,供大家参考;