3.牛奶放入锅中，小火加热，温热时加入泡软的吉利丁片，搅拌至其融化，不用煮沸。
4.小番茄用食品加工机打成泥状，与融化吉利丁的牛奶混合均匀。
5.再将打好的奶酪酸奶糊与番茄牛奶泥混合均匀。
6.模具底部垫一层蛋糕片，倒入混合的番茄奶酪糊，冷藏或冷冻至凝固。
7.凝固后，用吹风机将模具周围加热几十秒，然后将慕斯圈取下。
番茄冻芝士(2)食材搭配小提示
猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能
番茄和绿豆不能一起吃:同食伤元气
番茄的营养价值
番茄别名番柿、西红柿、洋柿子，为茄科植物番茄的新鲜果实：原产于南美洲的秘鲁和墨西哥，生长在森林里，在安第斯山脉至今还有原始野生种。是一种野生浆果，最初是作为庭园观赏植物的，后才逐渐食用。明万历年传到我...[更多]
