13.下部拧成8字状。
14.将压过去的那根长条塞进8字口中，一个麻花卷即制作完成。
15.全部制作好备用。
16.在制作好的麻花卷上，撒入肉松，盖上湿布饧10分钟。
17.饧发完毕后，放入蒸屉，大火烧开水后，小火蒸12分钟。
18.关火后，虚蒸1-2分钟，打开锅盖，即可食用。
19.一次性吃不完的馒头，可以从锅内拿出后晾凉，装保鲜袋内放入冰箱冷冻室，随吃随取，如同新鲜一样。
