这款南瓜小餐包是小李放暑假前做的最后一次面包，当时因为做了好多南瓜泥，所以就决定做些南瓜小面包来吃。做好了一直在电脑里存着，到现在都过去三个月了，待到我想发上来时才发现找不到方子了，我平时做东西一般都会先用一个固定的日记本记下来，这样方便查找，但记得比较随意，所以有些乱，在本子上翻了几个来回，最后总算是在一个不起眼的地方把它给找出来了。
没有色素而天然金黄的小面包——-南瓜小餐包
材料：高粉300克，南瓜泥100克，细砂糖35克，盐3克，鸡蛋一个，安琪酵母粉4克，水50克，黄油20克。
南瓜小餐包做法
1.将除黄油外的所有材料放入面包机内揉成团，再加入黄油直到搅拌到扩展状态（大约需要两个合面程序）；
2.室温发酵至两倍大，分割成40克/个，滚圆，中间发酵15分钟；
3.将每个面团整形，按扁，从中间向两头擀开，具体做法可以参考下面的图；
4.整形后的面胚入烤盘排好，最后发酵40分钟，约两倍大，扫蛋液，上面撒些酥松粒（芝麻也可以），烤箱预热，中层，180度15分钟即可。
南瓜小餐包食材搭配小提示
山楂和南瓜不能一起吃:山楂富含维生素c，而南瓜中皆含维生素c分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏，从而失去原有的营养价值。
花生和南瓜不能一起吃:黄瓜性味甘寒，生食为多。花生仁多油脂，一般来讲，如寒凉之物与油脂相遇，会增加其滑利之性，因此，同食多食，极易导致腹泻，所以二者不宜同食。
南瓜的营养价值
南瓜，又名番瓜、麦瓜、饭瓜。南瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁、锌、钴、纤维素、胡萝卜、素、维生素Bl、维生素B2、维生素c、烟酸等营养成分...[更多]
