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骨汤馄饨面的做法
更新时间:2016-10-14 23:24

懒人上班族的菜饭合骨汤馄饨面

原料:猪棒骨两根、鸡架一副、冻馄饨、面条、白酒、盐、葱姜、虾、火腿、油菜等

骨汤馄饨面

骨汤馄饨面做法

1、猪骨和鸡架清理干净后,用开水汆烫两次,去除杂质和脏东西,然后用清水冲洗干净

骨汤馄饨面

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2、猪骨和鸡架放入炖锅中,加入半锅清水,放入葱姜和少许白酒炖煮一个小时以上,将熬出的骨汤滤出备用

骨汤馄饨面

3、锅中水烧开,将面条下锅煮,然后将馄饨一起放入,等面条和馄饨全部煮熟后捞出

骨汤馄饨面

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4、油菜放入锅中烫熟、浓缩骨汤加入热水稀释成面条汤,里面加入少许盐和酱油、醋

骨汤馄饨面

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5、将面条、虾、火腿依次摆在面条上,最后倒入面条汤即可

骨汤馄饨面

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