超多图详解可爱超萌的巧虎馒头做法

这两款巧虎面包和巧虎馒头，兼顾了所有大朋友和小朋友的口味，不喜欢吃面包的，就吃馒头吧！

不喜欢吃馒头，那就包点馅吧，要不就吃面包吧！

其实做这款巧虎面包，一点都不难，主要是得花些时间，慢工出细活嘛！

我现在感觉这做面包就象是玩泥巴，一个面团就象是一块泥巴，你想要做什么造型，象捏泥巴一样就行了，

好吧，跟我来看看，受欢迎的巧虎面包是怎么捏出来的吧。

巧虎馒头

材料1：（面种）

低筋面粉----70克

牛奶----------70克

即发酵母--------3克

材料2：

低筋面粉------185克

牛奶----------70克

细砂糖--------35克

猪油或黄油----15克

材料3：可可粉--------10克

面种的制作过程：

1、在材料1中取少许牛奶溶化即发酵母。

2、将材料1的所有材料混合在一起，用筷子拌匀。

3、拌匀后，盖上保鲜膜，室温发酵10-12个小时。

4、发酵好的面团表面有孔状，闻起来有酒香味。

巧虎馒头的做法

5、将材料2的所有材料一起放柏翠面包机桶内。

6、发好的面种也一起放面包桶内，用筷子稍搅拌一下。

7、开启柏翠面包机的和面I功能，开始揉面。

8、和面I功能开启2次，共揉面30分钟，揉好的面团取出。

9、取1小匙温水溶化可可粉。

10、取30克面团和溶化的可可粉一起揉匀。

11、将白面团和可可面团滚圆，松弛5分钟。

12、将白面团分割成8个等份的小面团。