9、取内馅放入面皮中央，（面皮和内馅的量1：1）
10、均匀的捏出小折，收口即成小肉包生坯。
11、生坯放入笼内醒发10分钟。
12、冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约13分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可。
