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香葱鲜肉包的做法
更新时间:2016-10-14 22:19

带“折”的包子,还真是开天辟地第一回做。

在网上找了N多过程图,

还去包子店买了四个回来研究了一下。

似乎也没有想像中的难哈。

香葱鲜肉包

原料:

猪肉,香葱,生姜末,五香粉,盐,中筋面粉250g,水135g,白糖15g,酵母3g。

香葱鲜肉包的做法

香葱鲜肉包的做法

1、原料备用。

2、中筋面粉,水,白糖,酵母。和成面团后,放在温暖处发酵。

香葱鲜肉包

3、猪肉入料理机打成肉糜,加入五香粉,盐,姜末,搅拌均匀。

4、香葱洗净,切碎。

香葱鲜肉包

5、倒入肉糜中,搅拌均匀,即成内馅。

6、面团发酵到两倍大左右,取出排气。

香葱鲜肉包

7、充分揉匀后,切成均匀的小剂子。

8、取一个小剂子,擀成圆片。

香葱鲜肉包

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