说到牛肉面,想起老男人哈!牛肉面是他的最爱,相信那个不沾阳春水的女子会在不久将来贤惠无比,不过现在呢,当下,眼馋你......
这么炎热的天气俨然不适合口味重的,清淡的来一点,多少出点汗,美妙的很!
清汤牛肉面
材料:牛毽子,白萝卜,面条
辅料:葱姜,花椒,白胡椒,青蒜
清汤牛肉面的做法
1:牛毽子先泡上半天,去掉血水。
2:加入适当的水,放入葱姜花椒,烧开后再去些血沫子,中小慢炖1个小时
3:白萝卜切薄片,放入牛肉汤中烧上一小会儿
4:捞出腱子肉,放凉切片,青蒜切末
5:重新烧一锅白水,煮面条
6:牛肉汤中加入适量的盐和白胡椒粉调味
7:面条熟后捞入碗中,加入牛肉汤,放上切好的牛肉片,白萝卜,青蒜末,最后来一点辣椒即可