利用胡萝卜做面包，可以让面包多些漂亮的色彩，而且胡萝卜是天然的保湿剂，可以让小餐包更松软。内部颗粒状的胡萝卜渣，会让餐包更有食欲。
胡萝卜餐包
原料
高粉200克、低粉50克、鸡蛋50克（少许刷表面份量外）、胡萝卜汁100克、胡萝卜渣30克左右（个人情况调节）盐2.5克、白糖25克、酵母2.5克、黄油25克
份量
16个
胡萝卜餐包的做法
1、所有材料除黄油外倒入容器中，揉至出膜后，
2、加入黄油，揉至扩展阶段。
3、放冰箱冷藏室9小时
4、9小时后取出（各人冰箱温度不一样，时间自行调节）
5、八寸方形模具中放硅油纸，
6、面团分成16份
7、每份份量均等，
8、然后滚圆
