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肉松迷你小馒头的做法
更新时间:2016-10-14 21:58

这么小的小馒头,可以一口一个了,里面加了肉松孩子们很喜欢的

肉松迷你小馒头

材料;水130克、干酵母2克、中筋面粉250克、糖25克、玉米油5克

肉松;适量

肉松迷你小馒头的做法

肉松迷你小馒头做法

1、水和酵母混合,加入其他所有材料混合均匀,揉成光滑的面团

2、盖上保鲜膜静置5分钟

肉松迷你小馒头

3、将面团擀成大的长方形,面团表面多余的面粉刷掉,再均匀的刷上清水

4、在长的一边撒上一条肉松

肉松迷你小馒头

5、沿边上卷起成圆柱体,从面团中心像两边搓揉,让面团粗细均匀,搓成自己想要的粗细

6、将面团切成小块,放到铺了蜡纸的蒸笼里,最后发酵之长大一圈

肉松迷你小馒头

7、冷水下锅,开锅后中火10分钟关火,等2分钟后在开盖子

肉松迷你小馒头

肉松迷你小馒头

面粉的营养价值

面粉营养分析:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。面粉食疗:小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。...[更多]

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