11.把上面所准备的胡萝卜丝，鸡蛋，葱姜蒜末放进一个大一点的盆里，放适量盐，再放一大勺芝麻油
12.把所有材料搅拌均匀，这样馅料就准备好了
13.馅料准备好，面团也醒好了，揪下1/4块面团，案板上多施一些面粉，把面团擀成长方形的面片
14.把馅料均匀的铺在面皮上，留下1/3的位置
15.把没有放馅料的面皮拉过来，盖住有馅料的部分的一半
16.再然后把右边有馅料的盖在已经折过的那一面上面，两头略捏一下
17.煎锅烧热，放适量食用油，转中小火，盖上盖子，煎至一面变黄定型之后翻面继续煎，煎到两面金黄就好了。因为胡萝卜丝之前是炒过的，所以面皮如果好了，胡萝卜也就熟了。
18.出锅之后切段装盘就好了。
胡萝卜饼(2)食材搭配小提示
枇杷和胡萝卜不能一起吃:枇杷是一种富含维生素C的水果，而胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸酵酶的物质，这种物质可以破坏枇杷中所含的维生素c，降低原有的营养价值。
山楂和胡萝卜不能一起吃:胡萝卜富含维生素c分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏。
胡萝卜的营养价值
胡萝卜、又名红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜。胡萝卜的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素c，以胡萝卜素含量最为丰富...[更多]
