说实话,就这样炒着吃也很好吃,下饭很棒。
但是呢,午饭就我跟优优吃还有大小宝吃,不想做米饭,
干脆就和了点面把它包进了包子里,当主食来吃。
茭白肉丝包
原料:茭白3个 猪瘦肉一块
茭白肉丝包的做法
1、茭白3个,猪瘦肉一块
2、茭白切片之后切成丝
3、瘦肉切丝
4、肉丝加生抽,蚝油,料酒腌制
5、最后加上水淀粉搅拌均匀,再淋一点芝麻油搅拌均匀,这样可以更好的裹住里面的调料跟汤汁
6、炒锅里放多一点的油,把肉丝翻炒至变色
7、肉丝变色之后马上下茭白丝一起翻炒几分钟,然后用稍多一点的盐调味盛出
8、面粉里加一小勺盐,一大勺白糖,3克酵母,加温水拌成雪花状